12 variétés à sélectionner
Les jardiniers de notre magasin de Saint-Cyr-l'École vous présenteront ce samedi 2 avril une vente exceptionnelle de leur collection de menthe. Vous pourrez choisir parmi 12 variétés de menthe originales et pleines de saveurs installées sur de grands tablars sur le parvis du magasin.. Cultivés en Agriculture Biologique, ces plants viennent de la région Angevine ou de nos serres horticoles à Saint-Nom-la-Bretèche
Menthe Bergamote
Mentha x piperita f. citrata 'Bergamote'
Coupez une feuille, croquez… Ce n’est pas un zeste d’agrume que vous avez en bouche mais bien de la menthe bergamote. Très vigoureuse, elle s’épanouit facilement au jardin mais a besoin d’être encadrée pour ne pas devenir envahissante. Pas de panique si les feuilles se tachent de rouille en fin de saison. Vivace, elle repartira sans aucune difficulté au printemps suivant.
Menthe Citron
Mentha suaveolens 'Citron'
Un peu de piquant au jardin ! Avec sa couleur vert clair et son parfum acidulé marqué, la menthe citron se distingue des autres variétés. Notre conseil : taillez-la régulièrement, surtout en fin de saison, pour éviter qu’elle ne souffre d’oïdium.
Menthe Coq
Tanacetum balsamita
Avis aux amateurs de Chartreuse*, la menthe Coq est une des plantes utilisées dans la distillation de la fameuse liqueur. À l’image de la boisson, elle est robuste… et donc particulièrement adaptée aux jardiniers débutants. Avec un arrosage régulier le soir elle donnera de belles feuilles ovales dont se dégagera un doux parfum mentholé. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Menthe Corse
Mentha requienii
Originale, la menthe Corse est une variété couvrante mais non invasive aux feuilles de petite taille. Pour se sentir bien, elle a besoin d’un sol riche en humus et d’un arrosage régulier. Elle est peu utilisée en cuisine, les jardiniers confirmés la sélectionnent plutôt pour son aspect ornemental.
Menthe Grapefruit Pamplemousse
Mentha x piperita 'Grapefruit'
Attention, rareté ! On ne trouve de la menthe pamplemousse que dans les jardins des plus fins connaisseurs. Pour préserver son goût d’agrume, il est conseillé de la tailler régulièrement pour consommer les branches les plus jeunes. Plantée en pleine terre, elle se développera généreusement. N’hésitez pas à la contenir en l’installant dans un pot, lui-même mis en terre.
Menthe Marocaine
Mentha spicata 'Nanah'
Un peu de sucre, une dose de thé et de l’eau bien chaude, voilà de quoi accompagner la menthe marocaine. Sa saveur douce mais enveloppante est particulièrement adaptée à la consommation en boisson chaude. Côté jardin, la menthe marocaine est rustique et simple à cultiver. Une terre riche et un arrosage régulier le soir sont la promesse de belles récoltes.
Menthe Mojito Cocktail
La Havane au jardin ! Comme son nom l’indique, la menthe Mojito Cocktail est un des ingrédients du célèbre cocktail* cubain. Elle apporte une touche de fraîcheur aux boissons estivales et nécessite peu d’efforts au jardin. Elle aura même besoin d’accompagner son développement pour éviter qu’elle ne devienne envahissante. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Menthe Orange
Mentha suaveolens 'Orange mint'
Apportez une touche de fraîcheur à vos salades de fruits estivales avec la menthe Orange. Le goût étonnant de cette variété rappelle inévitablement celui du célèbre agrume qui lui a donné son nom. Pour un épanouissement total, installez-la dans un milieu légèrement ombragé. Elle vous en sera reconnaissante et vos récoltes n’en seront que plus généreuses.
Menthe poivrée
Mentha x piperita
Froid devant ! La menthe poivrée est la variété dont la fraîcheur gustative est la plus puissante en bouche. Elle est issue d’une hybridation naturelle entre la menthe verte. Et la menthe aquatique. En plus de son goût caractéristique, elle présente de belles particularités esthétiques : des tiges qui tirent sur le rouge et des feuilles au vert plus prononcé que les autres variétés.
Menthe pomme
Mentha suaveolens
Plus besoin d’aller au verger pour croquer dans une pomme. La menthe pomme doit son nom au fruit dont elle partage la saveur. On la reconnait grâce à ses feuilles à l’arrondi plus prononcé que les autres variétés et à la couleurs vert clair. Sa culture est simple et à la portée des jardiniers confirmés comme débutants.
Menthe fraise
Mentha 'Fraise'
Petite mais costaude, cette menthe a un parfum puissant et exprime des notes de fraises. Ciselée, elle donnera du caractère à une salade de fruits. Au moment de la floraison, elle se pare de jolies fleurs roses en épis qui font le bonheur des abeilles.
Menthe locale en vente directe
Agriculteurs et jardiniers depuis 1746, nous avons développé depuis 3 ans notre production d’aromatiques bio et locales à la Ferme Horticole Théart, à Saint-Nom-la-Bretèche, à quelques kilomètres seulement du magasin de Saint-Cyr-l’École. Nos horticulteurs y cultivent notamment de la menthe marocaine en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Nous vous la proposons en vente directe ou l’utilisons pour la préparation de nos tablettes de chocolat à la menthe.
Venir à la Ferme de Gally
Située à Saint-Cyr-l'Ecole, la jardinerie vous accueille tous les jours au coeur du magasin des Fermes de Gally.