Samedi 19 septembre, les Fermes de Gally accueillent Les Conservistes pour une journée de rencontre et de dégustation autour de leurs charcuteries artisanales.
Rendez-vous le matin au Magasin de Gally de Saint-Cyr-l’École, puis l’après-midi au Magasin de Gally de Feucherolles, pour découvrir cette jeune maison landaise et échanger avec ceux qui la font vivre.
Les producteurs
Créée en 2017 par deux amis originaires du Sud-Ouest, rejoints en 2019 par un troisième associé, Les Conservistes sont partis d’un incontournable de leur région : le pâté traditionnel. Leur ambition ? Préserver le savoir-faire et l’authenticité de la charcuterie d’antan tout en lui apportant une touche plus créative et contemporaine.
Installée dans les Landes, la maison revisite ainsi les codes de la conserve artisanale pour en faire un produit à la fois gourmand, élégant et résolument actuel.
© Crédits photos : Les Conservistes
Le rendez-vous
À l’occasion de cette animation, venez découvrir et déguster les trois recettes que nous avons sélectionnées pour nos magasins : pâté de porc, pâté de porc au foie gras de canard et rillettes de poulet.
Quand ? Samedi 19 septembre
Où ? Matin : Magasin de Gally de Saint-Cyr-l’École | Après-midi : Magasin de Gally de Feucherolles
Animation et dégustation en accès libre.
