Rien de tel que quelques devinettes pour lancer de belles conversations !
Autour de la table du réveillon, essayez de répondre à celles que nous vous posons sur l'agriculture et la vie à la ferme...
Qu’est-ce qu’un héliciculteur ?
Ce nom est un dérivé d’Helix, un genre de gastéropode à la coquille en spirale qui est majoritairement représentée dans les escargotières… comme les Helix Aspersa de la ferme du Colimaçon, dans les Yvelines. Il s’agit donc d’un éleveur d’escargot !
Combien de baguettes de pain peut-on faire avec 1m2 de blé ?
Sachant qu’en 2019, le rendement moyen des parcelles de blé tendre en France était de 76 quintaux par hectare, soit 7 600 000g/10 000m2, qu’avec 100g de blé on obtient en moyenne 75g de farine et qu’il faut environ 170g de farine pour une baguette de 250g… On obtient environ 3 baguettes et un croûton par mètre carré !
Combien de litres de lait une vache produit quotidiennement ?
Après avoir vêlé, une vache produit en moyenne 20L de lait par jour pendant 10 mois. On appelle cette période la lactation. Avec le temps, le lait devient de plus en plus gras, et donc meilleur pour la confection d’un fromage !
Combien de fleurs un essaim d’abeilles butine par an ?
Sachant qu’une ruche abrite 20 à 80 000 abeilles, qu’une abeille sort butiner 10 à 15 fois par jours et qu’elle en profite pour visiter 50 à 100 fleurs, cela fait un total de 120 000 000 !
Pourquoi y’a-t-il des trous dans l’Emmental ?
Lors de l’affinage, l’Emmental est placé à température ambiante. La chaleur favorise le développement de certaines bactéries dégageant des bulles de dioxyde de carbone. La croûte étant épaisse, ces bulles se trouvent emprisonnées dans le fromage : elles s’agrandissent, se multiplient... et sont à l’origine des trous que l’on retrouve.
Qu’est-ce que la nouaison ?
C’est le moment du cycle de vie d’une plante durant laquelle la fleur, fécondée lorsque les abeilles butinent, devient fruit ! Pour les maraîchers et arboriculteurs, la nouaison est un moment crucial de la saison.