Le plus grand potager d'Île-de-France
"Avant Saint-Servais, point d’été, après Saint-Servais, plus de gelée."
Proverbe agricole
En attendant le 13 mai, les tablars des pépinières et jardineries des Fermes de Gally se remplissent de plants potagers. Culture bio et variétés rares feront le bonheur des jardiniers.
80 variétés de tomates
Les pépiniéristes ont sélectionné plus de 80 variétés de tomates. Anciennes, cerises, plants issus de l'agriculture biologique... chacun trouvera son bonheur au potager.
Les collectionneurs, peuvent se procurer des plants de variétés rares, telles la tomate indigo rose ou la tomate voyage.
Les incontournables du potager
- Salades : batavia, feuille de chêne... en culture bio.
- Poivrons et piments : 25 variétés dont des rares (poxigo, brownie, blanc)
- Fraisiers : charlotte, mara, anaïs, blanche, ananas, sengana
- Aromatiques : issues de l'agriculture bio ou cultivées dans la plaine de Versailles par la Ferme Horticole Théart.
- Mini légumes, pour les petits espaces : mini-pastèques, mini-aubergines, mini-piments, mini-courgettes.
Nos aromatiques bio et locales
Située à moins de 10Km du magasins, notre Ferme Horticole propose des plantes aromatiques bio et locales. Du semis ou du bouturage à la mise en vente directe sur les tablars de la pépinières, basilic, ciboulette, menthe et coriandre ont été surveillées attentivement par nos équipes pour vous assurer des plants vigoureux qui donneront une récolte généreuse.
du potager avec du fertilisant bio de chez Or brun, par exemple.
Souvent négligé, le paillage est également un atout de taille
pour conserver fraîcheur et humidité de la terre.
Notre magasin de Saint-Cyr-l'École
Lieu historique où l’esprit campagne joue la partition du bonheur sur toutes ses variations : jardiner, décorer, cuisiner, déguster, s’habiller, s’amuser.
Du jardin à la cuisine
Du potager à l'assiette, il n'y a qu'un pas... qui passe par les marchés et épiceries des Fermes de Gally. Huiles d'olive ou de colza, condiments et mozarrella di buffala pour les salades, crème chantilly pour sublimer les fraises, œufs de la ferme des Beurreries (78), pièces de boucherie ou poulets rôtis pour un repas complet... Tout y est pour transformer les petits plaisir du jardin en bons moments de table.